Pollo Freddo Alla Senape

Ingredienti: 

2 Petti Di Pollo Aperti E Puliti
4 Filetti D'acciughe
1 Cucchiaio Senape Dolce
1/2 Limone
Olio D'oliva
Preparazione:

Lessare i petti di pollo, farli raffreddare e tagliarli a listarelle. Mettere le listarelle di pollo in un'insalatiera. Pestare le acciughe e trasferirle in una ciotola, unire 1 cucchiaio abbondante di senape, il succo di limone e olio necessario ad ottenere una salsa cremosa. Mescolare la salsa e versarla sul pollo. Servire freddo.

 

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