Pollo E Piselli

Ingredienti: 

4 Petti Di Pollo
50 gr Prosciutto Crudo
4 Cucchiai Piselli Surgelati
Vino Amabile
1/2 Bicchiere Panna
Farina
Brodo
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:

Battere leggermente i petti di pollo, infarinarli e rosolarli in olio. Metterli in un altro tegame con poco brodo caldo, bagnarli con il vino e farlo evaporare. Salare, aggiungere il prosciutto tritato, pepe e i piselli e cuocere per 3-4 minuti. Unire la panna, altro brodo caldo e proseguire la cottura a tegame coperto per 5 minuti circa.

 

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