Ingredienti:
1 Pollo In Pezzi Burro Olio D'oliva Poca Farina Vino Bianco Olio D'oliva Aglio Tritato Capperi Sott'acetoPreparazione:
Tagliare un pollo in pezzi, far rosolare con burro e olio dopo averlo infarinato leggermente. Bagnare con vino bianco e a parte preparare un fondo cosė composto: olio, aglio tritato, capperi sott'aceto. Far rosolare tutto e unire al pollo. Continuare la cottura a fuoco lento.