Pollo Agli Aromi (2)

Ingredienti: 

4 Cosce Di Pollo
1 Foglia Alloro
1 Rametto Rosmarino
2 Rametti Timo
2 Rametti Maggiorana
20 gr Olio D'oliva
Brodo
Sale
Preparazione:

Scaldare una parte dell'olio in un tegame e rosolarvi le cosce di pollo. Tritare le erbe e unirle al pollo, far insaporire poi abbassare la fiamma e cuocere coperto per 40 minuti, unendo il brodo poco per volta. irrorare con l'olio rimasto e salare a fine cottura.

 

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