Ingredienti:

500 gr Farina Di Mais
200 Cl Latte
200 gr Formaggio Fontina Valdostana
200 gr Burro
50 gr Formaggio Groviera

Versare la polenta a pioggia nel latte non salato e cuocerla per 30 minuti circa mescolando continuamente. Unire i formaggi affettati e farli sciogliere bene. Versare la polenta nel piatto da portata, irrorarla con il burro fuso e servirla subito.

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