Ingredienti:

1000 gr Farina
1 Tazza Olio D'oliva
1 Tazza Acqua
100 gr Zucchero
30 gr Pinoli
50 gr Mandorle
150 gr Canditi Vari (cedro, Arancio)
1 Pizzico Sale
1 Noce Burro

Disponete la farina a fontana. versate al centro olio, acqua, zucchero, pinoli, mandorle tagliate a filetto, un pizzico di sale. Impastate con cura e lavorate a lungo il composto. Imburrate una tortiera, disponetevi la pasta e cospargete la superficie di canditi tritati facendoli penetrare un pochino. Ponete in forno preriscaldato a 150 gradi e ritirate la torta quando è diventata di un bel colore nocciola. Lasciate raffreddare e servite.

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