Pizza Al Radicchio

Ingredienti: 

700 gr Pasta Da Pane
600 gr Radicchio Di Treviso
100 gr Bacon
1 Formaggio Scamorza Affumicata
12 Olive Nere Snocciolate
Peperoncino
Olio D'oliva
Sale
Preparazione:

Stendere la pasta in una larga teglia unta d'olio. Lavare il radicchio, asciugarlo bene e tagliarlo a striscioline. Disporlo sulla pasta e salare. Unire il bacon a fettine, le olive e la scamorza grattugiata grossolanamente. Spolverizzare il tutto con un pizzico di peperoncino. Cuocere in forno caldo a 250 gradi per circa 25 minuti.

 

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