Ingredienti:
1000 gr Piselli Freschi 60 gr Burro 5 Foglie Menta 1/2 Cucchiaino Zucchero Sale PepePreparazione:
Sgranate i piselli e lessateli in acqua bollente salata pił mezzo cucchiaino di zucchero e cinque foglioline di menta. Scolateli e trasferiteli in un tegame dove avete fatto sciogliere il burro. Mescolate, lasciateli insaporire, pepate, regolate il sale se occorre. Aggiungete le restanti foglioline di menta. Servite.