Ingredienti:

150 gr Zucchero
150 gr Pinoli
1 Cucchiaio Succo Di Limone
1 Cucchiaino Scorza Di Limone Grattugiata
12 Ostie

Tostate i pinoli in forno a 150 gradi, senza lasciarli colorire troppo. Mettete lo zucchero in una casseruola con 40 g d'acqua. Cuocete a fiamma bassissima, ottenendo uno sciroppo consistente (si devono formare dei fili tenendone una goccia tra il pollice e l'indice, aprendo le dita). Togliete dal fuoco, unite i pinoli, il succo e la scorza del limone poi mescolate velocemente, finché lo zucchero diventa biancastro. Distribuite il composto a mucchietti sulle ostie, lasciate raffreddare, infine ritagliate le ostie a filo dei dolcetti (chiusi in una scatola di latta o di plastica si mantengono a lungo).

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette