Petto Di Faraona Alla Crema

Ingredienti: 

2 Petti Di Faraona
1/2 Cipolla
1 Noce Burro
1 Goccio Panna
Cognac
Farina
Erba Cipollina Tritata
Preparazione:

Battere i petti di faraona, infornarli e saltarli in padella con il burro e la cipolla tritata. Una volta dorati bagnarli con il cognac, fiammeggiare e aggiungere un goccio di panna. Tirare la salsa e servire spolverando con erba cipollina tritata.

 

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