Petti Di Pollo Dorati (2)

Ingredienti: 

6 Petti Di Pollo
100 gr Burro
1 Uovo
Pangrattato
Farina
Sale
Preparazione:

Battete i petti di pollo e assottigliateli molto bene con il batticarne. Passateli nella farina, nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e dorateli al burro, voltandoli 1-2 volte. Salateli e fateli cuocere bene, a fiamma abbastanza viva. Serviteli con patate in crocchette e rombi di ricotta o crema fritta brusca.

 

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