Pesto Di Zucchine

Ingredienti: 

2 Zucchine Piccole Tenere
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Pinoli
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:

Lavare ed affettare le zucchine, passarle al frullatore con l'aglio, i pinoli, aggiungendo lentamente l'olio. Aggiustare di sale. Adatta a condire ed accompagnare tutti i cereali e la pasta, puņ essere aggiunta alla besciamella salutista per ottenere ottime lasagne.

 

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