Pesto Alla Genovese (4)

Ingredienti: 

40 Foglie Basilico A Foglie Piccole
40 gr Formaggio Parmigiano Reggiano
20 gr Pinoli
1 Spicchio Aglio
1 Pizzico Sale
Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:

Lavate e asciugate il basilico, grattugiate il parmigiano reggiano e metteteli nel mixer insieme allo spicchio d'aglio e a un pizzico di sale. Frullate finché è ben triturato. Togliete dal mixer e mettete in una ciotola. Aggiungete del buon olio extra-vergine e amalgamate con un cucchiaio di legno. Potete conservarlo in frigorifero, coperto con abbondante olio, anche per alcuni giorni.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   29672                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette