Pesce Spada Alla Griglia (2)

Ingredienti: 

400 gr Pesce Spada (tranci Da 200 gr Ognuno)
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio Gambi Di Prezzemolo Tritati
2 Cucchiai Succo Di Limone
Sale
Preparazione:

Grigliate i tranci di pesce spada su una griglia calda, a calore medio. Per la cottura calcolate approssimativamente dai 6 ai 10 minuti (naturalmente, per poter cuocere bene, i tranci vanno girati una volta a metà cottura). Nel frattempo preparate la salsina: versate in una ciotola l'olio, sbattetelo con una frusta unendo il succo di limone, i gambi del prezzemolo tritati e un pizzico di sale in modo da avere una salsina omogenea; con essa condite il pesce appena tolto dalla griglia.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   41495                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette