Ingredienti:

4 Pere Kaiser Grandi
1 Noce Burro
4 Cucchiai Zucchero
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
200 gr Gelato Alla Vaniglia
70 gr Cioccolato Al Latte

Sbucciare e dividere in due le pere, metterle in una padella cosparsa di zucchero e fiocchetti di burro. Versare il vino e lasciar cuocere per 30' circa. Scolare le pere e lasciarle raffreddare. Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tenerlo liquido pronto all'uso. Disporne 4 metà di pere su un piatto di portata, farcirle con il gelato e ricoprirle con le altre metà. Versare il cioccolato caldo sulle pere.

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