Peperonata Con Provola Affumicata

Ingredienti: 

1000 gr Peperoni
150 gr Formaggio Provola Affumicata
1 Cespo Insalata Lattuga
1 Spicchio Aglio
1 Cipolla Rossa
1 Carota
1 Goccio Olio D'oliva
Preparazione:

Pulire e tagliare i peperoni a rombi, mettere in una padella un goccio d'olio con la cipolla rossa tagliata finemente, aglio e la carota tagliata a tocchetti. Aggiungere i peperoni, salare e pepare e lasciar cuocere. Prima di servire aggiungere la provola precedentemente tagliata a tocchetti e decorare con la lattuga tagliata a julienne.

 

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