Ingredienti:

500 gr Pasta Tipo Pennette
600 gr Pomodorini Tagliati A Cubetti
1 Mazzetto Basilico
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine

Mettete nella ciotola, dove poi metterete la pasta, i pomodorini, lo spicchio d'aglio, l'olio ed il basilico sminuzzato grossolanamente. Lasciate riposare questo sugo per mezz'ora. Cuocete la pasta al dente, scolatela e fatela raffreddare con un getto veloce di acqua fredda. Scolatela nuovamente e versatela nella ciotola del sugo; mescolate ricordandovi di togliere lo spicchio di aglio e servite a temperatura ambiente.

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