Penne, Pomodori E Ricotta

Ingredienti: 

400 gr Pasta Tipo Penne
Olio D'oliva
500 gr Pomodori Pelati
1/2 Cipolla
200 gr Ricotta
Formaggio Parmigiano
Basilico
Sale
Preparazione:

Soffriggere la cipolla nell'olio, unire i pomodori e cuocere per circa 1 ora. Cuocere la pasta e sbriciolare la ricotta con un po' di acqua di cottura della pasta. Scolare la pasta e condirla con la ricotta e con il sugo. Aggiungere il formaggio grattugiato e servire.

 

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