Ingredienti:

400 gr Pasta Tipo Penne
180 gr Ricotta Fresca
120 gr Olive Nere Snocciolate
1/2 Cipolla Tritata
6 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe

Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata. Amalgamare molto bene con 6 cucchiai di olio e poco pepe. Lessare le penne al dente e condirle con la crema di ricotta e olive.

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