Ingredienti:

300 gr Panna Liquida
200 gr Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)
40 gr Burro
Prezzemolo Tritato
350 gr Pasta Tipo Penne Rigate
Formaggio Parmigiano Grattugiato

Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce. Tritare il prosciutto e unirlo alla panna. Far restringere la panna di circa la metà, sempre a fuoco basso. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera. Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.

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