Penne Al Cartoccio

Ingredienti:

300 gr Pasta Tipo Penne
200 gr Vongole
100 gr Seppioline Pulite
50 gr Gamberi
100 gr Polpa Di Pomodoro
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
5 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:

Lavare le vongole, tagliare a listarelle le seppioline e sgusciare i gamberi. Rosolare aglio e prezzemolo tritati in 5 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti. Aggiungere le seppioline e proseguire la cottura per altri 15 minuti poi mettere nel sugo gamberi e vongole e cuocere finché le vongole saranno aperte. Mescolare al sugo le penne cotte al dente. Suddividere in 4 cartocci e infornare a 250 gradi per 8 minuti.

 

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