Ingredienti:

per la pastafrolla: 

3 etti di farina 
1 etto e mezzo di burro 
1 uovo 
1 etto e mezzo di zucchero 
1 cucchiaino di lievito per dolci 
oppure: comprarla surgelata 

per il riempimento: 

amaretti 
marmellata di arance

Fare 2 sfoglie: la superiore pił sottile della inferiore. Stendere la sfoglia inferiore, ricoprire con marmellata di arance (o altra a piacere) bagnare gli amaretti nel cognac o altro liquore a piacere e disporli sopra la marmellata a distanza di 1 o 2 cm ricoprire con il secondo strato di pastafrolla. Mettere in forno per mezz'ora a 180 gradi (variabile secondo le caratteristiche del forno)

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