Penne Ai Peperoni

Ingredienti: 

500 gr Pasta Tipo Penne
2 Peperoni Rossi
120 gr Formaggio Tenero
2 Cucchiai Latte
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:

Mondare i peperoni, tagliarli a listarelle, lavarli e farli appassire per circa 20 minuti in un tegame con olio. Salare, pepare, aggiungere il formaggio a pezzetti e amalgamare con il latte. Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il sugo di peperoni e servire calde.

 

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