Ingredienti:

2000 gr Pecora
1500 gr Patate
1500 gr Cipolle Bianche
750 gr Pomodorini
1 Sedano
25 Cl Vino Bianco
150 gr Formaggio Pecorino Grattugiato
70 gr Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

In un grosso coccio mettere le patate tagliate a pezzi, la carne a pezzi, le cipolle affettate e i pomodorini spaccati, il sedano a pezzi, olio, vino, sale, pepe, formaggio. Mescolare tutto, coprire con carta d'alluminio e cuocere in forno a legna per 2 ore e pił.

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