Patispanja

Ingredienti:

250 gr Farina
200 gr Zucchero
250 gr Burro
4 Uova
30 gr Cacao
1 Bustina Lievito
1 Limone (scorza Grattugiata)
Preparazione:

Lavorate insieme burro, uova e zucchero per ottenere un composto spumoso. Quindi unite la scorza di limone, il lievito e la farina incorporandola bene per evitare la formazione di grumi. Dovete ottenere un composto semi-liquido. Dividetelo a metà, incorporando il cacao in una delle due parti. Imburrate lo stampo e versate il composto alternando quello chiaro e quello scuro per ottenere due colori (bianco e nero). Fate cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti. A cottura ultimata raffreddate e tagliate a fette.

 

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