Ingredienti:
1000 gr Patatine Novelle 2 Cetriolini Sott'aceto 1 Cucchiaio Capperi 3 Cipolline Sott'aceto 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 5 Cucchiai Olio D'oliva 2 Cucchiai Vino Bianco Poco SalePreparazione:
Cuocere a vapore le patate novelle senza sbucciarle. Tritare i sottaceti e i capperi, unire l'aceto, l'olio, il vino e poco sale. Versare la salsina sulla patate fredde e servire.