Ingredienti:

8 Patate Da 100 gr Ognuna
6 Cipolle Medie
500 gr Pomodori Ramati Maturi
60 gr Mollica Di Pane Raffermo
30 gr Formaggio Pecorino Grattugiato
1/2 Cucchiaino Origano Essiccato
Olio D'oliva
Sale

Pelare e affettare le patate, i pomodori e le cipolle. Disporre le patate a strati in 1 pirofila unta d'olio alternandole alle cipolle e ai pomodori; salare e irrorare con un filo d'olio ogni strato. Cospargere infine in superficie il pecorino, la mollica e spolverizzare con l'origano. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 50 minuti.

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