Ingredienti:
800 gr Patate 100 gr Lardo 30 gr Prezzemolo 1 Cipolla 50 Cl Brodo Sale PepePreparazione:
Rosolare in una padella il lardo tagliato a dadini e la cipolla tritata. Unire le patate affettate. Pepare, salare e aggiungere il brodo. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.