Ingredienti:
800 gr Patate 400 gr Formaggio Fresco 1/2 Bicchiere Latte 3 Cucchiai Aromi Tritati (basilico, Timo, Origano) Olio D'oliva Sale PepePreparazione:
Lavare bene la buccia delle patate, asciugarle e cuocerle in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora. Lavorare il formaggio unendo poco alla volta il latte. Incorporare, mescolando, sale, pepe, le erbe tritate e 3 cucchiai di olio. Sbucciare le patate, sistemarle su un piatto, versarvi sopra la salsa e servire.