Patate Al Vino (2)

Ingredienti: 

600 gr Patate
1 Rametto Rosmarino
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
2 Spicchi Aglio
Olio D'oliva
Pepe
Sale
Preparazione:

Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti, disporle in una pirofila ben unta d'olio, unire il rosmarino e l'aglio e infornare a 180 gradi. Mescolarle di tanto in tanto. A fine cottura salarle e peparle ed eliminare il rosmarino e l'aglio. Alzare il calore del forno, irrorarle con il vino e farlo evaporare.

 

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