Pastasciutta Alla Crema

Ingredienti: 

350 gr Pasta Tipo Penne Rigate
50 gr Burro
100 gr Ricotta
100 gr Mascarpone
100 gr Prosciutto Cotto
Sale
Pepe
Preparazione:

Mettete il burro ammorbidito in una terrina, unite la ricotta, il mascarpone, sale e pepe. Sbattete con una frusta fino a ottenere una crema morbida. Unite il prosciutto tritato. Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la crema.

 

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