Pasta Piccante (2)

Ingredienti: 

350 gr Pasta Tipo Penne
50 gr Burro
1 Peperoncino Piccante
4 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
10 Cl Panna
1 Bicchierino Vodka
1 Cucchiaino Brandy
Formaggio Pecorino Grattugiato
Sale
Preparazione:

Lessare la pasta in abbondante acqua salata. Intanto fondere il burro in un largo tegame a fuoco basso, unirvi il peperoncino a pezzetti e il concentrato di pomodoro e far insaporire. Aggiungere la panna, far sobbollire pochi secondi poi versare 1 bicchierino di vodka e 1 cucchiaino di brandy. Mescolare e versare nel tegame la pasta scolata. Mantecare a fuoco vivo il tempo necessario ad amalgamare la pasta con il sugo e condire con il pecorino.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   16316                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette