Ingredienti:
Ceci 1 Spicchio Aglio 1 Rametto Rosmarino 1 Cucchiaio Olio D'oliva 1 Cucchiaio Pomodori Pelati 80 gr Pasta Tipo QualsiasiPreparazione:
Lessare per 120 minuti i ceci precedentemente fatti ammollare, quindi passarli al setaccio per ottenere una crema omogenea. In un tegame rosolare il rosmarino con l'aglio e l'olio d'oliva. Aggiungere i pelati e far cuocere per 2 minuti, quindi versare il sughetto nella purea di ceci, aggiungendo eventualmente acqua calda. Unire 80 g di pasta e cuocere.