Pasta Con Peperoni E Crema Di Formaggio

Ingredienti: 

2 Peperoni Grandi
50 Cl Latte
Formaggio Philadelphia
Farina
Burro
Poco Olio D'oliva
Preparazione:

Fare appassire con poco olio e sale q.b. dei peperoni lavati e tagliati a striscioline sottili (2 peperoni grandi sono sufficienti anche per 4 persone). Preparare una crema con 1/2 litro di latte, burro, parmigiano grattugiato, un pezzetto di formaggio molle tipo philadelphia e farina, per rendere la crema pił consistente. Amalgamare il tutto ai peperoni e condirvi la pasta.

 

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