Ingredienti:

500 gr Pasta Tipo Maccheroncini
500 gr Sarde
1 Finocchio
6 Acciughe Salate
Salsa Di Pomodoro
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Pulite le sarde togliendo la testa, la coda, la lisca e friggetele nell'olio; dopodichè salate. Intanto cuocete la pasta. In una teglia mettete 2 cucchiai di olio, le acciughe, il finocchio tritato, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, sale, pepe, un po' di acqua e lasciate cuocere per 10 minuti. In una pirofila condite la pasta a strati alternandola alle sarde; infornate per qualche minuto.

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