Pasta Con La Pancetta

Ingredienti: 

150 gr Pancetta Affumicata
3 Cucchiai Olio D'oliva
Prezzemolo Tritato
300 gr Pasta Tipo Conchigliette
Formaggio Pecorino Grattugiato
Pepe
Preparazione:

Soffriggere la pancetta tagliata a dadini in 1 pentola con 3 cucchiai di olio e il prezzemolo tritato. Bagnare con 100 cl di acqua, portare a ebollizione e unire la pasta. Cuocere a fuoco medio, scoperto, in modo che la pasta assorba tutta l'acqua. Servire con il pecorino e pepare.

 

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