Ingredienti:

250 gr Pasta Tipo Pasta Corta
200 gr Bresaola
200 gr Giardiniera Sott'aceto
1/2 Limone
Maionese
Senape
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, passarla sotto il getto dell'acqua fredda, metterla in un piatto da portata e condirla con la maionese mescolata con la senape e l'olio. Unire la bresaola tagliata a striscioline, la giardiniera sminuzzata, il limone sbucciato e tagliato a dadini, mescolare e servire.

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