Ingredienti:

400 gr Pasta Tipo Spaghetti
2 Porri
100 gr Olive Nere
50 gr Formaggio Pecorino Grattugiato
Prezzemolo
1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Pulite i porri, affettateli e fateli stufare in due cucchiai d'olio per 15 minuti. Mescolate con un cucchiaio di legno, unite le olive snocciolate e cuocete per altri 5 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, versatela nella casseruola del condimento, spolverizzate di prezzemolo tritato e pecorino. Condite con un filo d'olio e servite.

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