Ingredienti:

1 Cucchiaio Pomodoro Concentrato
20 gr Burro
150 gr Ricotta
50 gr Fegatini Di Pollo
300 gr Spinaci
20 gr Funghi Porcini Secchi
50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe

Ammollare i funghi e tritarli con i fegatini. Friggerli nel burro, unire il pomodoro diluito con un mestolo di acqua e cuocere per 20'. Amalgamare la ricotta con gli spinaci lessati e tritati, il parmigiano, il pepe e il sale. Unire la ricotta ai funghi e con il composto condire la pasta.

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