Pasta Al Radicchio (2)

Ingredienti: 

400 gr Pasta Tipo Pasta Corta
200 gr Radicchio Rosso
50 gr Burro
1 Bicchiere Panna Liquida
1 Spolverata Formaggio Grana
Sale
Pepe
Preparazione:

Mondare e tagliare a listarelle il radicchio. Farlo sbollentare per 5 minuti in acqua bollente. Scolarlo e rosolarlo nel burro, salare, pepare e unire la panna. Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo al radicchio e una spolverata di grana.

 

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