Pasta Al Pepe (2)

Ingredienti: 

280 gr Pasta Tipo Spaghetti
2 Cucchiai Pepe Verde In Salamoia
2 Uova
4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
3 Cucchiai Panna
Sale
Preparazione:

Sciacquare il pepe e asciugarlo. Sgusciare le uova in una zuppiera, aggiungere il pecorino e la panna e sbattere a lungo con una frusta. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare rapidamente, unire il pepe e spolverizzare con il grana. Servire subito.

 

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