Ingredienti:

400 gr Pasta Tipo Linguine
40 gr Burro Freschissimo (ammorbidito A Temperatura Ambiente)
60 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale

Cuocere la pasta al dente. Riscaldare, intanto, la zuppiera riempiendola di acqua bollente. Quando la pasta sarà pronta, scolarla, ma non troppo, vuotate la zuppiera, asciugarla e mettervi la pasta, condendola con metà del parmigiano. Rigirare con cura, poi mettere il burro ammorbidito, tagliato a pezzi, mescolando ancora. Servire in piatti caldi, accompagnando col parmigiano rimasto.

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