Ingredienti:
Pasta Tipo Capelli D'angelo Sale Olio D'oliva Basilico Formaggio ParmigianoPreparazione:
Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. E' bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.