Pasta Ai Peperoni

Ingredienti: 

1 Peperone Rosso
7 Pomodorini Rossi
Olio D'oliva
Cipolla
Aglio
Sale
Capperi
Olive
Prezzemolo
Preparazione:

Fare soffriggere la cipolla e l'aglio. Aggiungere il peperone a pezzetti e farlo soffriggere un po'. Aggiungere i pomodorini crudi a pezzetti. Salare e lasciare cucinare per circa 20 minuti. Aggiungere a piacimento capperi o olive o prezzemolo. Ottimo poco prima di servire una spruzzata di olio crudo.

 

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