Pasta Ai Carciofini

Ingredienti: 

400 gr Pasta Tipo Sedani
350 gr Pomodori Pelati
8 Carciofini Sott'olio
1 Spicchio Aglio
1 Cipolla
5 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:

Far rosolare l'aglio e la cipolla tritati con l'olio, unire i pomodori frullati, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e aggiungere i carciofini tagliati a spicchietti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.

 

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