Crostata di Ricotta al Limone

Ingredienti:

1 confezione di pasta frolla
Ripieno:
500g ricotta
100 g zucchero.
3 uova.
1 limone
Preparazione:

Accendere il forno a 175° meglio se ventilato. Sbattere in una terrina le uova con lo zucchero, aggiungerci la ricotta, la scorza grattugiata e il succo del limone. Stendi la pasta frolla su uno stampo imburrato e infarinato, bucherellarla con la forchetta e versarci il ripieno. Mettere la crostata in forno per 50 min.

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