Passato Di Verdure Senza Pomodoro

Ingredienti: 

155 gr Patate
95 gr Carote
95 gr Zucchine Verdi
Sedano
15 gr Formaggio Parmigiano
Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:

Pulire tutte le verdure e tagliarle a pezzetti; mettere in una casseruola con acqua e lasciare cuocere per 60 minuti circa. Terminata la cottura, passare tutto al passaverdure e rimettere sul fuoco per 3-4 minuti. Condire con olio d'oliva extra-vergine e parmigiano.

 

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