Passato Di Verdura

Ingredienti: 

1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
Olio D'oliva
Burro
2 Finocchi
350 gr Zucca
Farina
150 Cl Brodo
1 Tuorlo D'uovo
1/2 Bicchiere Latte
Sale
Alcuni Crostini Di Pane
Preparazione:

Rosolare con un soffritto di cipolla, aglio, olio e burro, i finocchi a pezzettini e la zucca a dadini. Spolverizzare con 1 cucchiaio di farina, bagnare con il brodo e cuocere per circa 1 ora. Frullare il tutto, scaldare, unire il tuorlo diluito con il latte, salare e servire con i crostini di pane.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   27985                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette