Parmigiana Di Zucchine (2)

Ingredienti: 

5 Zucchine
6 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
1 Mozzarella
Olio D'oliva
Farina
Sale
Preparazione:

Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle per la lunghezza, infarinarle e friggerle. In un tegame fare uno strato di zucchine, uno di pomodoro, uno di mozzarella tagliata a fette e un ultimo strato di zucchine. Salare e coprire. Cuocere per 20 minuti a fuoco medio.

 

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