Asparagi Al Formaggio

Ingredienti: 

700 gr Asparagi
40 gr Burro
60 gr Formaggio Emmenthal Grattugiato
Preparazione:

Lessare gli asparagi in acqua bollente salata, scolarli, metterli in una padella con il burro fuso, farli insaporire e cospargerli con il formaggio grattugiato. Coprire e cuocere per 2--3 minuti per far fondere il formaggio.

 

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